刺身で食べられるほど新鮮な真鯛の切り身をお茶漬けに

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長崎牧島 美鯛  鯛茶漬け

獲れたてを船上で活け締めし、自社工場(こば活水産)で新鮮なままお茶漬けに加工。特製のタレに漬け込んだ生茶漬けです。
安心・安全を最優先に考え、無投薬の餌を使用し、潮の流れの早い長崎牧島の海峡で適度な運動をさせることにより身の引き締まった長崎県産の真鯛を使っています。

★お酒を飲んだ後の締めや、簡単朝食としておいしくいただけます。
★ご自宅用はもちろん、ご贈答としてもお勧めです。
★手軽で簡単に『本場長崎・牧島』の味がお楽しみいただけます。

※開封後はなるべく早くお召し上がりください。

【長崎鯛茶漬け(醤味)】
長崎県産の新鮮な真鯛の切り身を、生姜と山椒を隠し味にした特製醤油タレで「づけ」にしたお茶漬けです。
■原材料 真鯛(長崎県産)、醤油、みりん、かつおだし、砂糖、食塩、米発酵調味料、酵母エキス、醸造酢、生姜、ゴマ、のり(原材料の一部に小麦を含む)
■内容量 50g×2食
■賞味期限 180日
■保存方法 要冷凍(-18℃以下)にて保存
~裏メニュー~
温かいご飯150gの上に解凍した鯛茶漬けを盛り、卵の黄身を乗せ、お好みでづけタレを掛けて、お召し上がりくださ。(お好みできざみのり・ワサビを少々添えて頂ければさらにおいしく召し上がれます。)

【長崎鯛茶漬け(汐味)】
長崎県産の新鮮な真鯛の切り身を、鰹と昆布のダシのきいたタレに漬け込んだお茶漬けです。
■原材料 真鯛(長崎県産)、鰹だし、醤油、みりん、酵母エキス、食塩、水あめ、砂糖、昆布、昆布エキス、米酢、醸造酢、かつお粉、生姜、山椒、ゴマ、のり(原材料の一部に小麦を含む)
■内容量 50g×2食
■賞味期限 180日
■保存方法 要冷凍(-18℃以下)にて保存

【長崎鯛茶漬け(柚子風味)】
長崎県産の新鮮な真鯛の切り身を、柚子の皮を使った風味豊かな特製のタレに漬け込んだ、クセになる味です。
■原材料 真鯛(長崎県産)、みりん、水あめ、たん白加水分解物(小麦)、昆布だし、食塩、米発酵調味料、かつおだし、柚子皮ペースト、ごま、砂糖、たん白自己消化物、かつおエキス、酵母エキス、粉末緑茶、安定剤(加工でん粉)、のり (原材料の一部に小麦を含む)
■内容量 50g×2食
■賞味期限 180日
■保存方法 要冷凍(-18℃以下)にて保存

製造元
有限会社こば活水産
〒851-0114 長崎県長崎市牧島町1614-6
代表取締役 古場健二朗


商品コード: FD1207001
一般価格(税込): 669〜691 円
会員価格(税込): 669〜691 円
味付け
個数
送料:720円
※他商品と同時購入の場合ご注文の商品中の一番高い送料1回分のみで全て配送
※1回のお買い物で5万円以上お買い上げの場合送料無料
発送日目安:1週間以内

鯛茶漬けのおいしい食べ方

長崎牧島 美鯛  鯛茶漬け

①.鯛茶漬けは、冷蔵庫で解凍する。(流水で10分程度での解凍でもよい。)
②.温かいご飯150gの上に解凍した鯛茶漬けを盛り、熱湯100mlをかけて、お召し上がりください。温かいご飯に鯛の身を広げ、づけタレも一緒にかけ熱湯を注ぐと鯛の身が煮えて白くなります。
★お好みできざみのり・ワサビを少々添えて頂ければさらにおいしく召し上がれます。



夏場は、氷水でもおいしく召し上がれます。

こだわりの養殖鯛 

長崎牧島 美鯛  鯛茶漬け
鯛に最適な養殖環境!
■生簀の設置場所  
天然の鯛の生息場所により近い環境を考え潮の流れが早い場所に生簀を設置することで、鯛に適度な運動をさせることができます。
■生簀の養殖環境    
ひと枡の魚数を制限して、魚が極力ストレスを感じないような育て方をしています。また、通常の鯛の生息環境に近づけるために遮光ネットカバーをし、直射日光をさける工夫をしています。

有機水産物を目指し“えさ”にこだわり!
■無投薬
安心・安全を最優先に考え、薬品は一切使用せず育てています。
■えさ
鯛が本来食べている“えび”をはじめ甲殻類を中心として与えています。

活魚の新鮮さを真空パック

長崎牧島 美鯛  鯛茶漬け
活け締め脱血
船上で活け締め脱血をし、消費者の安全を第一に考えて、より新鮮で美味しい魚を提供することを心がけています。
海の生簀で養殖 ⇒ 船上で活け締め ⇒ 加工場でさばく ⇒ 素早く真空パック
長崎牧島 美鯛  鯛茶漬け

長崎牧島 美鯛  鯛茶漬け

一般価格(税込): 669〜691 円
会員価格(税込): 669〜691 円
味付け
個数
送料:720円
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